Diete povere di carboidrati Purtroppo, molto spesso, ricevo pazienti che mangiano pochissimi carboidrati, per il timore di ingrassare. Al contrario una dieta del genere, ossia low carb, non aiuta a perdere massa grassa e oltretutto, se protratta a lungo nel tempo, può essere dannosa per la...

La SEROTONINA Meglio nota come “ormone del buonumore”, 5-idrossitriptamina o 5-HT –, la serotonina è un neurotrasmettitore che agisce in numerosi processi dell’organismo. Presente soprattutto nel sistema nervoso centrale e nel tratto gastro-intestinale, nell'apparato digerente, la serotonina regola la digestione, mentre a livello del sistema nervoso...

ENDORFINE E CIBO Essere più felici mangiando alcuni cibi è possibile e scientificamente provato. Sai come stimolare le endorfine, gli ormoni della felicità, con il cibo? Le endorfine sono sostanze chimiche simili agli oppiacei che l’organismo produce in modo del tutto naturale e che servono a liberare...

L’obesità è una malattia a tutti gli effetti. Da qualche anno è considerata una vera e propria epidemia nei Paesi industrializzati: basti pensare che in Italia interessa oltre 4 milioni di individui e circa il 20% dei bambini in età scolare. Nella moderna società dei nostri...

In pochi lo sanno, ma l'alimentazione svolge un ruolo importante per contrastare la sindrome premestruale. C'è chi si sente semplicemente più irritabile, chi invece malinconica o depressa. Oltre all'umore sentiamo anche il corpo pesante, di intralcio, a volte spunta anche qualche brufolino in più e la...

La ritenzione idrica La ritenzione idrica è un problema piuttosto frequente, soprattutto tra le donne. Spesso se ne parla in estate quando è il momento di scoprirsi di più ma in realtà se si vuole prevenire la comparsa del problema è necessario fare le necessarie modifiche...